У нас есть все, что нужно, лечение, особенности в пожилом возрасте.

У нас есть все, что нужно, лечение, особенности в пожилом возрасте.

Уход за больными пожилого возраста подразумевает выполнение опекуном ряда обязанностей. Например, он должен постоянно находиться рядом с опекаемым, прислушиваться к его просьбам, а также создавать максимально комфортные условия для жизни и лечения в домашних условиях. Ухаживая за больными людьми, важно учитывать возрастные психологические изменения в сознании и восприятии окружающего мира.

Капризы, обиды на всех и вся приводят к несоблюдению режима дня, отсутствию полноценного отдыха и правильного питания.

Это плохо сказывается на здоровье больного пожилого человека: имеющиеся заболевания прогрессируют, появляются осложнения.

Опекун обязан тактично объяснить подопечному, что необходимо строго соблюдать предписанный лечащим врачом режим и своевременно выполнять все медицинские манипуляции и гигиенические процедуры.

Особенности ухода в домашних условиях

Часто можно наблюдать, как человек старческого возраста, прежде спокойный и уравновешенный, начинает плохо ориентироваться в пространстве, его самочувствие резко ухудшается, несмотря на правильное стационарное лечение. Поэтому, если нет строгих указаний к госпитализации, лучше всего, чтобы пожилой больной жил и лечился в домашних условиях, в окружении семьи и дорогих ему людей.

Уход за инвалидами и престарелыми на дому – непростое дело.

Если в медицинских учреждениях работники не привязываются к своим пациентам, они сдержанны и уравновешенны, то в домашних условиях сложно спокойно наблюдать за тем, как страдает близкий родственник.

Тем не менее, необходимо, чтобы больной старческого возраста правильно питался, соблюдал режим дня, был чистеньким и ухоженным, пребывал в хорошем настроении.

У нас есть все, что нужно, лечение, особенности в пожилом возрасте.

Режим дня

Люди, которые проживают совместно с больным пожилым человеком, могут наблюдать то, как он раньше всех просыпается, дремлет после обеда и бодрствует по ночам. Такое расстройство сна не только негативно сказывается на самочувствии человека, но и вызывает осложнения заболеваний, а также появление различных психологических расстройств.

Важно предотвратить бессонницу, например, можно поменять кровать у пожилого человека (если у старика есть проблемы с опорно-двигательным аппаратом, он не сможет выспаться на старой кровати с продавленной сеткой).

Также, если пожилой больной высыпается днем, можно сократить время сна или же полностью исключить его, заняв человека, организовав ему интересный досуг.

У нас есть все, что нужно, лечение, особенности в пожилом возрасте.

Уход за престарелыми людьми на дому подразумевает постоянный контроль за тем, что делает старик, какое у него расположение духа.

Необходимо кормить больного по часам, гулять с ним и заставлять выполнять физические упражнения регулярно, в одно и то же время. Физкультура обязательна должна быть включена в комплекс лечебных мероприятий.

Важно! Как только больной сообщает о неприятных или болезненных ощущениях, выполнение физических упражнений следует временно прекратить.

Питание

Правильное питание сегодня считается одним из наиболее эффективных способов борьбы с преждевременным старением.

Уход за людьми пожилого и старческого возраста подразумевает соблюдение режима питания (ежедневно принимать пищу в одно и то же время), а также употребление только свежих продуктов, благотворно влияющих на старческий организм. Последний прием пищи должен быть за 2 часа до сна.

Для  тех, кто имеет проблемы с пищеварительной системой, должна быть назначена специальная диета, со сбалансированным соотношением белков, жиров и углеводов и определенным количеством калорий.

Пол, возраст Калорийность
женщины старше 60 лет не более 2000 ккал в день
мужчины старше 65 лет не более 2800 ккал в день

Больные пожилого и старческого возраста, имеющие проблемы с зубами, не могут самостоятельно разжевывать пищу, поэтому следует использовать в рационе питания овощные супы, пюре, нежирные бульоны, каши и т.п.

У нас есть все, что нужно, лечение, особенности в пожилом возрасте.

Гигиена

Уход за больными и пожилыми людьми подразумевает оказание опекуном помощи при проведении водных процедур и во время похода в туалет.

Нельзя оставлять больного человека старческого возраста одного в душе (сауны и бани в большинстве случаев вовсе противопоказаны), так как у него может случиться приступ стенокардии, потеря ориентации, более того, он может поскользнуться и получить серьезную травму.

Чтобы обезопасить нахождение больного в ванной комнате, можно установить здесь специальные скамейки, использовать нескользящие резиновые коврики, прикрепить дополнительные поручни и подлокотники.

У нас есть все, что нужно, лечение, особенности в пожилом возрасте.

Если больной старческого возраста самостоятельно не передвигается (не может перевернуться с бока на бок, присесть и встать с кровати) отправление естественных нужд происходит в подкладное судно или одноразовые подгузники. При их использовании уход значительно облегчается, но это не освобождает родственников от обязательных гигиенических процедур (подмывания, обработки кожных прокровов и пр.).

Чистка ушей и зубов, обработка ногтей требуют терпения и осторожности. Старики, страдающие психическими отклонениями, зачастую ведут себя как дети – не позволяют прикасаться к себе, глотают или выплевывают зубную пасту. В таких ситуациях необходимо подыскать оптимальные способы проведения гигиенических процедур.

Медицинская помощь

Особенности ухода за больными пожилого и старческого возраста заключаются в обязательном выполнении медицинских указаний и рекомендаций лечащего врача. Опекун, ухаживающий за больным пожилым человеком, должен соблюдать гигиенические нормы, меры профилактики простудных заболеваний и предупреждения появления осложнений.

Если нет возможности самим ухаживать за немощным стариком и оказывать ему качественную медицинскую поддержку, можно найти для этих целей человека, имеющего базовые навыки. Сиделка должна:

  • уметь оказать экстренную помощь;
  • знать симптомы и возможные осложнения заболеваний, имеющихся у подопечного;
  • уметь ставить капельницы, делать уколы и перевязки;
  • иметь навык в работе с медицинским оборудованием и аппаратами жизнеобеспечения (в тех случаях, когда осуществляется уход за пожилым лежачим больным или недееспособным человеком в условиях стационара).

У нас есть все, что нужно, лечение, особенности в пожилом возрасте.

Больные люди пожилого и старческого возраста часто не соглашаются ходить на процедуры и на приемы к врачам. В этих случаях опекун должен уметь выслушать больного, убедить его в необходимости выполнения тех или иных манипуляций, а также сопроводить подопечного в медицинское учреждение.

Часто больные люди пожилого или старческого возраста могут быть признаны недееспособными из-за наличия психологического расстройства.

Уход за психическими больными пожилого возраста подразумевает полную ответственность опекуна за действиями подопечного, так как он не может самостоятельно принимать каких-либо решений, а также в одиночестве появляться в общественных местах. В противном случае, больной старик может нанести тяжелый вред здоровью себе или окружающим.

Специфика ухода за пожилыми людьми в социальных заведениях

Особенности сестринского ухода за пациентами пожилого возраста (и старше) в пансионатах, частных и государственных домах престарелых подразумевают не только оказание медицинских услуг, но и психологическую помощь.

Дома-интернаты

Больные люди пожилого и старческого возраста постоянно вспоминают свои прожитые года, практически не обращают внимание на то, что происходит вокруг них. Более того, многие старики, болезненно переживая отказ близких от ухода за ними, замыкаются в себе и плохо идут на контакт с соседями и персоналом заведения.

У нас есть все, что нужно, лечение, особенности в пожилом возрасте.

Поэтому уход за престарелыми больными должен базироваться на терпении, внимании и заботе, это реализовано в большей степени в домах-интернатах. Иначе лечение человека старческого возраста может оказаться неэффективным, так как будет трудно получить какие-либо сведения от больного.

Пансионаты

Для того чтобы помочь человеку пожилого или старческого возраста разнообразить времяпровождение, родственники нередко приобретают путевки в санаторий, расположенный далеко от городской черты.

В таких специализированных учреждениях больному старику оказывают хороший уход и предлагают качественный сервис.

Человек имеет возможность общаться с ровесниками, отдыхать и гулять на свежем воздухе, наслаждаться жизнью в полной мере.

Особенности ухода за пациентами пожилого и старческого возраста в санаториях:

  • круглосуточный уход и оказание экстренной медицинской помощи;
  • проведение профилактических процедур (физиотерапия, массаж, солевые и минеральные ванны);
  • рациональное питание;
  • соблюдение установленного режима дня.

После такого отдыха у людей пожилого и старческого возраста не только улучшается самочувствие, но и появляется «второе дыхание», интерес к жизни и окружающему миру.

У нас есть все, что нужно, лечение, особенности в пожилом возрасте.

Особенности ухода за пожилыми людьми – это не только оказание медицинской помощи и подмоги в быту, но и постоянное общение с человеком. Душевное спокойствие важно не менее физического здоровья.

Видео

066

Источник: https://zabota-doma.ru/obespechenie/uhod/uhod-za-pozhilymi-lyudmi/

Правильное питание у пожилых людей – особенности рациона в геронтологии

У нас есть все, что нужно, лечение, особенности в пожилом возрасте.

Процесс старения сопровождается множественными физиологическими и психологическими изменениями, происходящими в организме человека. Однако этот процесс не имеет каких-либо четких возрастных границ.

Одни в 70 лет выглядят на 30 лет моложе, а другие в 50 лет имеют внешность престарелого пенсионера. В первую очередь это зависит от качества жизни, в основе которой лежит правильное питание. Этот ключевой момент воздействует на обмен веществ, адаптационные и компенсаторные возможности, профилактику возникновения заболеваний и многое другое.

Мы подобрали несколько рекомендаций и выяснили, какое должно быть правильное питание у пожилых людей, чтобы скорректировать физиологические процессы старения и как можно дольше сохранить свою молодость.

Для чего нужно питаться правильно

Почему пожилой человек нуждается в правильном питании

Казалось бы, каждый человек имеет представление о сбалансированности рациона и удивить его новой информации практически невозможно. Однако в силу перестройки организма, а также других факторов появляется все больше требований к качеству питания.

Связано это в первую очередь с такими особенностями пожилого возраста:

  • переваривание и усвоение пищи значительно ухудшается;
  • увеличивается потребность в поступлении витаминов и минералов;
  • слабеет кишечная перистальтика, появляются запоры;
  • меньше вырабатывается секреторных клеток (желудочный сок, ферменты, соляная кислота);
  • слабеет мышечный тонус желудка и т. д.

Инволютивные процессы ускоряются из-за злоупотребления алкоголем, некачественных продуктов питания, длительно протекающих хронических воспалительных процессов, вредного производства труда. Именно поэтому стоит обратить внимание на свой образ жизни, еще будучи в молодом возрасте.

Читайте также:  Муцинозная карцинома (рак): симптомы, причины возникновения, лечение, осложнение

Процесс старения очень чувствителен к избыточным калориям, которые ведут не только к ожирению, но и к таким предполагаемым патологиям как сахарный диабет, атеросклероз, гипертония, подагра, мочекаменная и желчекаменная болезнь.

В среднем суточная норма энергетической ценности составляет в пожилом возрасте:

  • женщины – 2100 ккал;
  • мужчины – 2300 ккал.

В старческом возрасте эта сумма равняется:

  • женщины – 1900 ккал;
  • мужчины – 2000 ккал.

Если пенсионер продолжает работать или же подвергается высокой физической деятельности, потребность в энергии увеличивается. Контролируется этот момент стабильностью массы тела. Суточная калорийность должна строго соответствовать фактической энергетической затрате за день.

У нас есть все, что нужно, лечение, особенности в пожилом возрасте. Советы по сбалансированному рациону

Основные принципы правильного рациона в пожилом возрасте:

  1. Избегать пищевых продуктов богатых плохим холестерином, вызывающим появление атеросклеротических бляшек. Но, в то же время, не нужно исключать продукты богатые, как им, так и противоатеросклеротическими элементами, к примеру, печень и яйца.
  2. Для того чтобы рацион был оптимально сбалансированным необходимо разнообразить продуктовую корзину.
  3. Питаться нужно дробно и равномерно распределять пищу по отдельным пищевым приемам.
  4. При приготовлении блюда лучше всего использовать продукты, которые легко перевариваются, стимулируют двигательную и секреторную функцию пищеварительных органов.
  5. Ограничить потребление соли. Особенно это касается гипертонической болезни. При этой патологии в рационе должно содержаться ее не более 10 г.
  6. Следует отметить, что в период старости очень часто возникают железодефицитные анемии. Помимо этого процесс старения снижает эффективность усвоения железа в эритроцитах, а также уменьшает запасы костномозгового железа, поэтому потребность в этом микроэлементе составляет 10 и 15 мг для обоих полов. Встретить его можно в рыбе, ягодах и фруктах, в мясе, зерновых продуктов.
  7. Часто наблюдается недостаточность в витаминах. Обусловлено это нарушением их усвоения или нерациональным питанием, поэтому надо всегда ориентироваться на витаминизированное питание и источники их поступления.
  8. Нужно помнить, что большие пищевые нагрузки нежелательны, т. к. функциональные особенности пищеварительных органов умеренно снижены.
  9. Каждый человек имеет свои особенности, а, значит, просто необходима индивидуализация питания с учетом состояния отдельных систем и органов, а также обменных процессов, привычек и т. д.

У нас есть все, что нужно, лечение, особенности в пожилом возрасте. Принципы правильного рациона в геронтологии

В пожилом и старческом возрасте изменяется и норма поступления БЖУ:

Норма в гр. Прием пищи в 5 раз (в % от общего рациона) Прием пищи в 6 раз при заболеваниях (в % от общего рациона)
Завтрак 1 15 Завтрак 1 15
Завтрак 2 10 Завтрак 2 10
Обед 40 Обед 40
Подник 10 Подник 10
Ужин 25 Ужин 15
Ужин 2 10

Перед сном можно употребить любую легкую пищу (кефир, простокваша, яблоко).

У нас есть все, что нужно, лечение, особенности в пожилом возрасте. Употребление еды согласно времени

Внимание: возможно включение разгрузочных дней на твороге, овощах и фруктах, кефире, но категорически запрещено полное голодание.

Как выглядит пищевая пирамида

Мы уже сказали, что в суточном рационе должно присутствовать около 2000-2300 ккал.

Рассматривая этот момент более подробно, можно составить оптимальную схему питания пенсионера:

  1. В базисную группу нашего треугольника входит большая составляющая от всех продуктов – это 35%. Сюда включаются различные крупы, макароны, хлеб, картошка и т. д. При этом очень важно следить за качеством едой, но об этом расскажем чуть ниже.
  2. Далее у нас идут фрукты и овощи, которым принадлежит 30% от всей пирамиды. Единственное, сюда не нужно включать их в маринованном виде. Относительно подходят замороженные, вареные, сушеные и т. д.
  3. В третью группу включается уже белковая пища и составляет она 15% от всего объема. Мясо, курица, рыба, яйца или другая альтернативная пища. Это вполне достаточно хватит для нормального жизнеобеспечения организма. Но стоит обращать внимание на то, что процент низкий должен быть низким.
  4. На эту группу приходятся продукты молочные (15 %). Это сыр, кисломолочная пища, молоко. Жирность также предпочтительно низкая.
  5. В последнюю пятую включаются все остальное. Здесь можно побаловать себя сладостями и выпечкой, но при этом не стоит забывать, что процент от общего количества в рационе составляет не более 5%.

Подобная пирамида позволяет правильно распределить и рассчитать свой суточный рацион.

У нас есть все, что нужно, лечение, особенности в пожилом возрасте. Пищевая пирамида

Примерное недельное меню для пенсионера

Сложно составить меню, удовлетворяющее потребности и вкусы каждого пожилого человека. Однако тем, кто не знает, как правильно питаться, мы предлагаем наглядно посмотреть возможный вариант пищевого поведения.

У нас есть все, что нужно, лечение, особенности в пожилом возрасте. Примерное меню пожилого человека

На завтрак лучше всего готовить каши, пить травяные чаи. На второй завтрак можно запечь фрукт или овощ или сделать легкий салатик. Обед должен обязательно состоять из первого и второго, дополняться фруктовым соком, компотом, морсом и т. п. Полдник – это легкий перекус.

Ужин нужно делать более простым, но при этом питательным. На ночь нельзя перегружать желудок, поэтому перед сном можно выпить стакан молоко, ряженки, кефира, простокваши и т. п.

Напоследок хочется дать несколько рекомендаций по рациону питания:

  • мясо и рыба предпочтительно в отварном, паровом, тушеном или запеченном виде;
  • ежесуточная норма сахара не должна превышать более 30 г;
  • супы на мясном бульоне готовить нужно не более 2-3 раз в неделю, т. к. происходит накапливание веществ, способствующих развитию подагры, в остальные дни лучше готовить овощные первые блюда;
  • каждый день готовить каши или второе из разнообразных круп;
  • употребление соли сократить до минимума;
  • пить в день не менее 1,5-2 литров чистой воды, если отсутствуют противопоказания (сильная отечность, к примеру);
  • как можно чаще употреблять морепродукты, которые содержат в себе массу пользы;
  • последний прием пищи должен быть не менее чем за 2 или же 3 часа до отхода ко сну.

У нас есть все, что нужно, лечение, особенности в пожилом возрасте. Рекомендации

Правильно сбалансированное питание – это залог сохранения здоровья в пожилом возрасте. Если этот фактор сочетается с другими методами ЗОЖ в виде продолжительного сна, умственной и физической активности, соблюдения всех санитарных норм, профилактики стрессовых раздражителей и долгой и регулярной половой жизни, эффективность оздоровления только усиливается.

  • ЦСО «Родные люди». Пенсионер25.рф © 2020

Источник: https://xn--25-mlcao3abhfqg.xn--p1ai/articles/17-pravilnoe-pitanie-u-pozhilyh-lyudei-osobennosti-raciona-v-gerontologii.html

Терапия в пожилом возрасте, виды и типы

У нас есть все, что нужно, лечение, особенности в пожилом возрасте.

С годами функции организма угасают, обостряются хронические заболевания, может ухудшиться самочувствие. Как сделать жизнь пожилого человека полноценной, удовлетворить все потребности организма, поддержать его активность на должном уровне и обеспечить качественное медицинское обслуживание? Этот вопрос остаётся актуальным для многих.

Лечение лекарственными препаратами в пожилом возрасте

Пожилой возраст человека неизменно связан с развитием и обострением других заболеваний, потерей былой активности и тонуса. В связи с этим многие люди в возрасте вынуждены регулярно принимать медикаменты.

Как правило, после 65 лет более 95% людей принимают хотя бы по 1 медикаменту, около 40% — более 5, 10% — более 10.

Наличие нескольких хронических заболеваний ведёт к необходимости приёма большого количества лекарственных средств.

Зачастую лекарственные препараты не оказывают должного эффекта. Это связано с несколькими причинами:

  • истощение физиологических ресурсов пожилых людей;
  • в связи с возрастными изменениями фармакологические свойства препаратов оказываются недостаточно эффективными, препараты не решают в должной мере поставленных задач;
  • из-за высокой стоимости лекарственных средств пожилые люди не всегда могут приобрести необходимые препараты.

Чтобы оптимизировать приём средств в пожилом возрасте, важно принимать их по назначению врача и избегать побочных эффектов.

Виды и применение лучевой терапии

Лучевая терапия — инновационный метод лечения онкологических заболеваний. Применяется самостоятельно или в комплексе с другими видами терапии — гормональной, химио-, хирургическим методом.

Лучевая терапия отличается высокой эффективностью. Она ведёт к разрушению злокачественных клеток на хромосомном уровне и, как следствие, — к уменьшению болей, увеличивается продолжительность жизни онкобольного.

Наряду с положительной динамикой лучевая терапия может вести и к негативным последствиям и осложнениям. Минимизировать осложнения при лечении позволяет применение современных методик

  • стереотаксическая радиохирургия. Является эффективной альтернативой оперативному вмешательству. Предполагает доставку значимой дозы облучения к опухоли. Без необходимости оперативного хирургического вмешательства.
  • IMRT — метод, при котором разные части опухоли облучаются с разной степенью интенсивности.
  • 3D-CRT — методика, позволяющая получить 3D-изображение опухоли и определить степень интенсивности воздействия на каждый её участок.
  • RapidArc — при данной методике производится облучение конкретных участков опухоли без причинения вреда здоровым тканям.

Методика подбирается врачом, в зависимости от типа опухоли, её расположения и других факторов, наличие у пожилого человека других болезней. Подготовительные мероприятия осуществляются в течение нескольких дней. За этот период изготавливаются специальные устройства для фиксации, больной проходит диагностику — компьютерную томограмму, магнитно-резонансную томограмму.

Основные цели лучевой терапии для возрастных пациентов — уничтожение опухоли, устранение боли и увеличение продолжительности жизни.

Социальное терапевтическое лечение людей в возрасте

У нас есть все, что нужно, лечение, особенности в пожилом возрасте.

Социальное терапевтическое лечение — важный этап заботы о людях пожилого возраста, направленная на обеспечение максимального психического комфорта. Различают несколько вариантов и методов социального терапевтического лечения пожилых. Может проводиться в группах или быть персональным.

Типы социального терапевтического лечения для пожилых.

  • Трудовая терапия. Трудотерапия — необходимая составляющая комплекса социального лечения. После выхода на пенсию престарелые люди перестают ощущать себя значимыми. Занятие трудовой деятельностью в пожилом возрасте позволит человеку в возрасте почувствовать себя востребованным.
  • Лечение музыкой. Предполагает групповые или персональные занятия музыкой, прослушивание приятных музыкальных композиций. Оказывает успокаивающее, расслабляющее воздействие.
  • Арттерапия. Эффективный вид социальной терапии пожилых людей. Предполагает изучение уже известных произведений искусства или вовлечение человека в творчество, создание новых произведений. Творчество может носить различный характер. Основная задача здесь — созидательная.
  • Цветотерапия. Издавна известно о влиянии различных цветов на психо-эмоциональное состояние человека. При применении этого метода учитываются индивидуальные особенности пожилого человека, предпочтения, особенности характера.
  • Библиотерапия. Лечение через чтение. Чтение полезно в любом возрасте, а для пожилых людей оно может стать эффективным лекарством. Психолог подбирает пожилому человеку книги в соответствии с его характером, психологическими проблемами. Во время прочтения больной делает записи, пометки, которые впоследствии анализируются совместно с психологом, помогая выявить основные проблемы и оценить состояние.
  • Лечение дискуссией. Один из основных методов социальной терапии для престарелых. Человек в возрасте с удовольствием вовлекается в дискуссии, в процессе которых можно выявить основные проблемы.
  • Ландшафтотерапия. Является способом лечения природой. Заключается в прогулках на природе, любовании живописными пейзажами.
  • Психологическая гимнастика. Метод заключается в лечении через игру — пантомиму, упражнения по владению мимикой. При такой методике люди в возрасте учатся выражать свои ощущения без слов и эмоций.
Читайте также:  Папилломы на половых губах (удаление): правила лечения патологии и причины образования

Методы социального терапевтического лечения уже используются в нашей стране. Однако применение данной методики требует от соцработника определённой квалификации и навыков, глубокого знания психологии, умения использовать на практике. Поэтому сегодня пока не каждый человек пенсионного возраста может получить данный вид помощи.

Антигипертензивная терапия

Артериальная гипертензия — заболевание, которым нередко страдают люди пожилого возраста. Для лечения применяется консервативный метод — с помощью лекарственных препаратов.

К выбору медикаментов важно относиться с большой осторожностью, в особенности если больной страдает сопутствующими заболеваниями — сердечно-сосудистого аппарата, желудочно-кишечного тракта, лёгочной и других систем.

В совокупности с АГ они повышают вероятность смертности, поэтому лечение следует подбирать с особой осторожностью.

При выборе медикаментов учитываются уровень АД и фармакология препаратов.

Что следует учитывать при антигипертанзивной терапии

  • важный показатель — уровень артериального давления, которое замеряется в двух положениях — сидя и стоя;
  • важно постоянно контролировать давление и не допускать его резкого снижения, особенно это важно при сердечно-сосудистых заболеваниях;
  • при начале лечения медикаменты принимаются в небольших дозах. Постепенно доза увеличивается. Это позволяет наблюдать динамику и определить оптимальную дозировку;
  • при назначении препаратов учитывается наличие сопутствующих заболеваний;
  • рекомендуется отдавать предпочтение медикаментам пролонгированного действия;
  • не рекомендуется принимать средства, которые могут спровоцировать гипотонию.

Требуется круглосуточный квалифицированный уход? Оставьте заявку на подбор пансионата.

У нас есть все, что нужно, лечение, особенности в пожилом возрасте.

  • Менеджер Наталья
  • +7 (495) 798-41-60
  • с 9:00 до 21:00

Требуется круглосуточный квалифицированный уход? Оставьте заявку на подбор пансионата.

Источник: https://www.pansionatcdz.ru/stati/terapiya-v-pozhilom-vozraste-vidy-i-tipy/

Питание в пожилом возрасте: самые важные рекомендации

Александра Краснова

С годами организм человека изменяется и требует к себе все более пристального внимания. Следует правильно составлять свой рацион, чтобы сохранить бодрость и высокую работоспособность на многие годы. Движение и еда также оказывают существенное влияние на продолжительность жизни. Данная статья отвечает на такие важные вопросы, как: «Какое питание в пожилом возрасте будет оптимальным? Какие рекомендации дают врачи? Как правильно составить меню?». Старение – это процесс, который нельзя остановить, но вполне реально замедлить. Организм человека на молекулярном, клеточном, тканевом уровне подвергается изменениям, поэтому каждая система функционально ослабевает. Такая общебиологическая закономерность является запрограммированной, поэтому и питание людей пожилого возраста должно стать иным. С годами происходит следующее:

  • пища у пожилых людей все хуже переваривается и усваивается;
  • привычки неправильного питания в пожилом возрасте только усиливаются, мешают хорошему пищеварению и приводят к развитию и обострению различных болезней;
  • лекарств пожилым людям приходится принимать все больше, они приводят к дефициту полезных веществ;
  • при неправильном питании усиливается авитаминоз, возрастает потребность в микроэлементах;
  • отсутствие физических нагрузок с возрастом может привести к задержке стула (запорам), так как перистальтика кишечника ослабевает;
  • несоблюдение рекомендаций по питанию в пожилом возрасте приводит к раннему старению и другим последствиям негативного характера.

Можно влиять на скорость и характер старения, полностью или частично изменив питание, воздействуя на различные возможности организма людей пожилого возраста (компенсаторные, приспособительные). Геродиететика изучает тип питания пожилых людей и стариков, дает советы о том, как подобрать наиболее подходящий для них продуктовый стол. Изменение характера питания важно для восстановления обмена веществ в организме. С возрастом нашим организмом тратится все меньше энергии, так как обмен веществ с годами замедляется, а значит, снижается потребность человека в пище. Для того чтобы правильно рассчитать необходимую людям преклонного возраста суточную норму потребления белков, жиров и углеводов, советуем использовать данные таблицы: В рекомендациях по питанию в пожилом возрасте четко сказано, что меню должно быть богато витаминами и минералами (фосфором, кальцием, йодом, магнием, железом, калием). Учеными доказано, что их баланс у стариков так же важен, как и у людей в зрелом и среднем возрасте. Однако у человека в годах минералы, особенно кальциевая соль, быстро накапливаются в организме. Это приводит к отложениям солей в хрящах, суставах и т. д. Большая часть минеральных веществ попадает в организм человека с пищей. Только натриевая соль вводится в рацион в виде поваренной соли. Количество микро- и макроэлементов, необходимых организму, показано в таблице: Людям преклонного возраста, не страдающим от серьезных заболеваний, необходимо следующее количество витаминов: Лучше, если полезные вещества будут поступать в организм естественным путем – с пищей. Дополнительно принимать витамины, к примеру, витамин С, рекомендуется зимой или весной. Кроме того, в это время можно принимать поливитаминный комплекс (ундевит, декамевит) в дозах, рекомендованных врачом. Если пожилой человек заболел, порцию можно увеличить. Следите за тем, чтобы не переусердствовать, так как избыток витаминов так же вреден организму, как и их недостаток. 1. Недостаточное поступление витаминов с пищей. Одной из причин недостатка витаминов в организме может быть слишком однообразный «стол», а также постоянное использование в пищу высокоочищенных рафинированных продуктов, а именно: макарон, кондитерских и хлебо-булочных изделий, манной крупы, сахара, подсолнечного масла. 2. Снижение содержания витаминов в продуктах из-за их неправильного хранения и кулинарной обработки. Кулинарная обработка пищи неодинаково действует на разные виды витаминов. Например, витамин С самый «слабый» – он разрушается уже на открытом воздухе, на солнце, при высушивании и долгом хранении, повышенной влажности и нагревании до температуры выше +60 °С. Температура больше +120 °С, длительная тепловая обработка приведут к распаду тиамина (В1). Эргокальциферол (D) полностью разрушится в щелочи. Наименее подвержены разрушению другие витамины группы В и витамин Е. 3. Употребление продуктов, разрушающих витамины. В некоторых продуктах, которые мы употребляем достаточно часто, есть вещества, так называемые «антивитамины», которые способствуют разрушению витаминов и снижают их активность. Примером может послужить свежая рыба. В ней содержится фермент тиаминаза, который уничтожает тиамин (В1), поддерживающий работу сердечной, мышечной и нервной систем пожилого человека. В кукурузе содержится индол-3-уксусная кислота, которая содействует уничтожению никотиновой кислоты (PP). 4. Возрастные и патологические изменения в системе пищеварения. Недостаток витаминов в организме пожилого человека часто развивается от того, что в этом возрасте нарушается обмен веществ и меняется состав микрофлоры, способствующей синтезу витаминов. 5. Повышенный расход витаминов в организме в процессе старения. Кроме того, что организм может испытывать недостаток витаминов из-за их малого количества в продуктах, может развиться и вторичный авитаминоз. Основная причина его в том, что большое количество витаминов расходуется при усвоении организмом белков, жиров и углеводов. Также дефицит витаминов возникает при стрессовых ситуациях, перемене климата, возросшей на организм нагрузке, как физической, так и психологической. Некоторые группы витаминов начинают усиленно «выгоняться» из организма, если вы начали принимать в большом количестве другие витамины. 6. Повышенный расход витаминов при заболеваниях. Когда пожилой человек болеет, его организм расходует витамины в значительно большем количестве. Происходит это потому, что многие витамины оказывают разрушительное воздействие на микробы и различные возбудители инфекций. Кроме того, глисты, бактерии, дрожжи, «обитающие» в нашем кишечнике, также могут поглощать витамины. Нарушенный аппетит, рвота тоже в немалой степени способствуют авитаминозу. Лекарственные препараты также снижают активность витаминов. Следует с осторожностью принимать барбитураты, сульфаниламиды и другие подобные препараты.

При составлении рациона для престарелого человека должны соблюдаться все рекомендации по питанию в пожилом возрасте:

  • Характер питания должен быть направлен на профилактику развития патологий, при этом особое внимание надо уделять возможности предупредить такие серьезные заболевания, как атеросклероз, остеопороз, ишемическая болезнь сердца, гипертония, сахарный диабет, желчекаменная болезнь, рак и др.
  • Сбалансированное содержание необходимых полезных веществ.
  • Сочетание легкоперевариваемых продуктов с теми, которые стимулируют секреторную и двигательную функции органов пищеварения и нормализуют состав кишечной микрофлоры.
  • Соблюдение рационального режима питания, равномерное распределение еды на несколько приемов.
  • Составление индивидуального меню с учетом особенностей всех систем организма, обмена веществ, а также личных привычек, касающихся питания.

Кости в пожилом возрастом становятся более тонкими и легкими, поэтому больше подвержены переломам и вывихам. Скелет семидесятилетнего старика легче, чем у сорокалетнего, в три раза. В преклонном возрасте люди часто болеют остеопорозом, когда кости становятся рыхлыми, их плотность снижается, нарушается структура костной ткани. Но течение этой болезни скрытое, многие и не подозревают, что больны, пока при, казалось бы, обычном падении не окажутся сломанными запястье рук или бедренная кость. Любые повреждения скелета могут сделать пожилого человека инвалидом или привести к летальному исходу. Но в наших ли силах сократить время срастания костей?

Читайте также:  Киста кармана Ратке гипофиза: симптомы и причины возникновения патологии, лечение и прогноз болезни

Вот некоторые советы специалистов, касающиеся питания при остеопорозе и переломах костей у людей преклонного возраста:

  1. Включите в меню людей пожилого возраста питательный холодец из мяса, содержащий полезный желатин.

  2. В этот период полезны молочные продукты питания (особенно творог), рыба, кунжут, которые очень богаты кальцием.

  3. Питание пожилого человека должно содержать жирные сорта рыбы (форель, сельдь), содержащие большое количество витамина D3, который также поможет хорошо усвоиться кальцию. Кстати, в это время полезно употреблять непосредственно рыбий жир.

  4. В рационе человека пожилого возраста обязательно присутствие продуктов питания, богатых витамином С, который помогает синтезировать коллаген – основу многих тканей организма. Более всего витамина С в квашеной капусте, в различных цитрусовых, киви и свежей зелени.

При плохом сращении костей в пожилом возрасте, помимо усиленного питания, назначают лекарства и витаминные комплексы. Организация правильного питания людей в пожилом возрасте, которых мучают запоры, принесет только пользу. Еда должна быть богата клетчаткой.

Предлагаем примерный список продуктов, которые следует употреблять при запорах:

  • хлеб, испеченный из ржаной муки грубого помола;
  • сухое печенье, недрожжевая выпечка;
  • запеченная или приготовленная на пару рыба;
  • морепродукты;
  • нежирное мясо птицы;
  • гречневая, овсяная и пшеничная каши;
  • салаты из сырых овощей, заправленные оливковым маслом;
  • икра овощная;
  • свекла, квашеная капуста;
  • чернослив, сливы, инжир, дыня.

Рекомендуется отказаться от таких продуктов питания, как:

  • всякая выпечка, а также изделия из муки высшего сорта и с добавлением дрожжей;
  • любые жареные и жирные блюда, а также яйца, сваренные вкрутую;
  • консервы, копчености;
  • острые соусы и приправы, грибы;
  • зеленый лук и лук-репка, чеснок, редис, репа;
  • манная и рисовая каши.

При организации правильного питания для людей пожилого возраста, страдающих запорами, не стоит забывать о необходимости обильного питья. Пожилые люди часто болеют катарактой. В это время лучше отказаться от обильного употребления мясной и жирной пищи, так как она не только провоцирует начало этого заболевания, но и является причиной его повторного проявления.

Врачи советуют употреблять продукты, богатые:

  • витамином С (смородина, цитрусовые, петрушка, земляника, персик) – он поможет поддерживать в тонусе глазные сосуды;
  • витамином Е (орехи) – он защитит глаза от ультрафиолетовых лучей и снизит интенсивность болезни, является хорошим антиоксидантом;
  • цинком (красная фасоль, семечки тыквы, креветки, куриное мясо) – помогает усвоению витамина А и поддерживает прозрачность хрусталика;
  • лютеином и зеаксантином (шпинат, брокколи, листья горчицы, одуванчика, ботва репы, зеленый горошек, цитрусовые, персики, яблоки, помидоры, свекла).

Пожилым людям желательно использовать в приготовлении пищи продукты, в которых содержится небольшое количество углеводов. Лучше употреблять больше натурального меда, в составе которого множество полезных для глаз микроэлементов и витаминов. Для профилактики достаточно съедать одну чайную ложку меда в день. Лишние килограммы не приносят радости никому. Особенно они опасны для людей пожилого возраста. От увеличенной массы тела страдает не только сердце, на которое ложится дополнительная нагрузка, но и многие другие органы. Труднее всего суставам, которые вынуждены «нести» на себе лишний вес, соответственно, люди стараются как можно меньше ходить… В пожилом возрасте меняется обмен веществ, многие функции организма слабеют, поэтому и худеть в это время нужно с умом. Не всякая диета будет полезна, а экстремальная может нанести непоправимый вред здоровью. Следует соблюдать рекомендации по питанию при избыточном весе в пожилом возрасте и придерживаться меню, которое может выглядеть следующим образом: После того как проснулись, выпейте стакан воды, а через час – два садитесь завтракать. Еда должна содержать много белков и быть достаточно калорийной. Можно съесть обезжиренный творог (150 граммов), приправив его чайной ложкой варенья или добавив немного меда, выпить несладкого зеленого чаю. Обедать лучше через 4 часа после завтрака. Но за 2 часа до этого можно выпить стакан воды или разбавленный сок. Промежутки между приемами пищи должны быть равномерными и небольшими, чтобы излишне не нагружать поджелудочную железу. В обед можно съесть тарелку горохового супа с пастернаком, напоследок выпить стакан молока с куском пшеничного хлеба. Следующий стакан воды можно выпить через два часа после обеда. Еще через два часа можно приступить к вечерней трапезе, которая должна быть исключительно овощной. Можно потушить капусту, добавив морковь и чеснок, а в конце – томат и красный перец. Закончите ужин чаем с мелиссой или душицей.

Постояльцы сети пансионатов «Осень жизни» питаются по рациону, составленному для каждого индивидуально, в соответствии с рекомендациями по питанию в пожилом возрасте. В меню – свежие фрукты, продукты с большим содержанием минералов и витаминов, а также сладкие блюда, если позволяет диета. Для больных сахарным диабетом разработан шестиразовый сбалансированный рацион питания.

Источник: https://pansionat-osen.ru/poleznye-materialy/pitanie-v-pozhilom-vozraste/

Три болезни, которые ждут в старости всех

Принято считать, что повышенное давление и склероз являются наиболее частыми нарушениями в организме, от которых страдают люди с возрастом. Однако, если верить статистике, это далеко не все. О том, какие заболевания входят в топ-3 у тех, кому уже не «немного за 30», читайте в этой статье.

Долгожданный выход на пенсию может омрачиться рядом заболеваний, которых можно избежать

Бессонница

Частенько даже на примере одной семьи можно наблюдать такую картину: если молодежь любит поваляться в постели в выходные как можно дольше, то представители старшего поколения встают ни свет ни заря, хотя спешить им особо некуда.

Почему так происходит? Это никак не связано с характером человека (как ошибочно думают окружающие), а обусловлено физиологией. С возрастом время отдыха нервной системы значительно сокращается из-за уменьшения выработки мелатонина (так называемого гормона сна), которая происходит в темное время суток.

В медицине о бессоннице (или инсомнии) принято говорить в том случае, если регулярно нарушаются процессы засыпания и пробуждения, характеристики длительности и глубины сна.

Бессонница, если не заниматься ее лечением, может привести к тяжелой хронической депрессии

Бессонница бывает двух видов — транзиторная (временная) и хроническая.

В основе транзиторной бессонницы, как правило, лежит стресс (переживания по поводу выхода на пенсию, смерть или болезнь близкого человека и т.п.).

При хронической форме бессонницы человек долго не может заснуть, часто просыпается среди ночи, а утром чувствует себя разбитым и невыспавшимся, поскольку сон был не глубоким, а поверхностным.

Как справиться с бессонницей

К сожалению, когда речь идет о инсомнии пожилых, то рекомендации типа «выпейте на ночь молока с медом» или «погуляйте полчаса перед сном» здесь уже не работают. Необходимо подключать лекарственные препараты.

Безрецептурные — изготавливаются на основе растений и не вызывают привыкания. Их назначают при транзиторной бессоннице.

Альтернативой вполне могут быть и различные народные средства — настои, отвары и успокоительные чаи, приготовленные из растений, обладающих седативным и снотворным действием.

Подробнее о рецептах народной медицины для нормализации сна можно почитать в статье Подруга бессонница — как с ней расстаться. При хронической бессоннице применяют рецептурные препараты (или гипнотики), в основе которых лежит синтетический мелатонин. Их дозировку и продолжительность приема может скорректировать только врач.

Боли в суставах

От боли в суставах страдает каждый второй человек, перешагнувший 50-летний рубеж. Кому-то, чтобы «расходиться» с утра, требуется не менее 3 часов, а кто-то и на протяжении всего дня испытывает огромный дискомфорт, если надо сесть, встать или наклониться.

  • При артрите или подагре боль при движении может облегчать трость
  • Боль в суставах обусловлена тремя серьезными изменениями, которые претерпевает опорно-двигательная система человека с возрастом.
  • Уменьшается физическая активность, что влечет за собой атрофию мышц, а при лишнем весе нагрузка на суставы резко возрастает.
  • Истончаются хрящи, что приводит к нарушению физиологического скольжения костей в суставной сумке, из-за чего появляется характерный щелчок при сгибании или разгибании конечностей.
  • Значительно в меньшей степени организмом усваивается кальций, что вызывает остеопороз — патологическое снижение плотности костей, из-за чего они становятся крайне хрупкими и часто ломаются.

Что делать при болях в суставах

Ключевую роль при лечении боли в суставах играет сбалансированное питание. Во-первых, не стоит злоупотреблять солью: по нормам Минздрава, ее количество не должно превышать 3-4,5 г в сутки. Следовательно, не стоит налегать на селедку, соленые огурчики-помидорчики и т.п.

Во-вторых, из рациона надо исключить ревень и щавель: содержащиеся в них кислоты ведут к образованию солей, что может вызвать еще одно грозное заболевание опорно-двигательного аппарата — подагру, которая по своим болевым проявлениям не уступает артриту.

В-третьих, на вашем столе всегда должны быть постное мясо, обезжиренные кисломолочные продукты, фрукты, овощи и свежая зелень в большом количестве.

Запоры

В аптеке слабительные препараты, наряду с сердечными, являются наиболее востребованными среди людей «элегантного возраста». И это не случайность. Дело в том, что чем старше становится человек, тем больше его толстая кишка утрачивает свою двигательную функцию, что приводит к хроническим запорам.

По статистике, проблемы с опорожнением кишечника имеют 67% людей пожилого возраста

Особенно опасно это состояние для людей, по той или иной причине временно прикованных к кровати (например — после операции или во время тяжелой болезни, когда рекомендован строгий постельный режим). Систематические проблемы с опорожнением кишечника ведут к геморрою и даже к образованию анальной трещины, которая потребует хирургического лечения.

Чем можно помочь себе при запорах

Поскольку с возрастом анальный сфинктер у человека теряет свою чувствительность, то позыв к опорожнению кишечника выражен слабо. Поэтому имеет смысл искусственно вырабатывать «туалетный рефлекс»: ежедневно в одно и то же время после первого приема пищи отправляться «посидеть» в туалет, даже если не хочется. В течение недели организм «запомнит» здоровую привычку.

Также не стоит забывать о соблюдении питьевого режима. Врачи рекомендуют выпивать не менее 2 л в день. При этом утром натощак полезно выпить сразу 1 стакан теплой воды, чтобы стимулировать работу кишечника. Основное требование к пище для людей, склонных к запорам, — это наличие в ней в большом количестве клетчатки.

О том, что это такое, мы уже писали в статье Клетчатка-спасительница: зачем ее нужно есть и как она помогает нашему организму. Больше всего грубых растительных волокон содержится в сливах, яблоках и пшеничных отрубях. Разнообразьте свой привычный завтрак этими продуктами — и вы никогда не узнаете, что такое мучительный запор.

А если хотите наверняка подстраховаться от этой болезни, позаботьтесь о том, чтобы Фитомуцил Норм всегда был под рукой. Как говорится, на отруби надейся, а сам не плошай!

Источник: https://doctor.rambler.ru/pharma/43203770-tri-zabolevaniya-kotorye-prihodyat-v-starosti-ko-vsem/

Ссылка на основную публикацию